ギャラリー
5月の行事食です。
2026-05-28
オススメ
5日はこどもの日でした。
お子さまだけでなく入居者様の「健康」と「長寿」を願って、
ピラフやえびフライ、プリンアラモードなど、大人のお子様ランチをイメージして準備しました。
彩り豊かににぎやかに、みなさま楽しいひとときを過ごされたようです。
10日が母の日だったため、11日に母の日メニューを提供しました。
母の日は、母親への感謝と愛情を表すために設けられた記念日で、
アメリカで亡き母をしのんだ女性の行動が日本にも伝わって、
「お母さんにありがとうを伝える日」として定着しました。
八瀬の里のお母さん方、いつも元気に過ごしていただきありがとうございます。
20日はご当地めんの日。今月は岡山県のけんちんそばでした。
岡山県新見市は稲作に不向きな土壌のため、そばの栽培が盛んな地域だったそうです。
冬の栄養補給に野菜たっぷりのけんちん汁をそばにかけて食べたと言われています。
つるつるとしたそばとけんちん汁の相性が良く、みなさま美味しく召し上がりました。
さて来週は6月に入ります。
じめじめした梅雨の時期を乗り切るパワフルなメニューを提供します。
お楽しみに～。
お子さまだけでなく入居者様の「健康」と「長寿」を願って、
ピラフやえびフライ、プリンアラモードなど、大人のお子様ランチをイメージして準備しました。
彩り豊かににぎやかに、みなさま楽しいひとときを過ごされたようです。
10日が母の日だったため、11日に母の日メニューを提供しました。
母の日は、母親への感謝と愛情を表すために設けられた記念日で、
アメリカで亡き母をしのんだ女性の行動が日本にも伝わって、
「お母さんにありがとうを伝える日」として定着しました。
八瀬の里のお母さん方、いつも元気に過ごしていただきありがとうございます。
20日はご当地めんの日。今月は岡山県のけんちんそばでした。
岡山県新見市は稲作に不向きな土壌のため、そばの栽培が盛んな地域だったそうです。
冬の栄養補給に野菜たっぷりのけんちん汁をそばにかけて食べたと言われています。
つるつるとしたそばとけんちん汁の相性が良く、みなさま美味しく召し上がりました。
さて来週は6月に入ります。
じめじめした梅雨の時期を乗り切るパワフルなメニューを提供します。
お楽しみに～。
2026年度、始まりました。
2026-04-30
オススメ
今年度も美味しい給食をみなさまにお届けしてまいります。
2日はお花見御膳を提供しました。
メインの天ぷらは人気のメニューですが、たけのこごはんも好評で、
春に芽吹くたけのこを使った春ならではの行事食に仕上がりました。
たけのこを炊き込みごはんにすることで、うま味を感じられるだけでなく食物繊維を多く摂ることができるため、
不足しがちな食物繊維を補いお通じの改善にも役立ちます。
また、余分な塩分を体外に出すのを助ける働きがあるカリウムが含まれるため、
塩分が多くなりがちな和食の栄養バランスを整えるのに適した食材です。
今年度、ご当地うどんの日はやや形をかえてご当地めんの日として楽しんでいただきます。
スタートは30日福岡県の小倉焼うどんです。
戦後の食糧難の時代に生まれたこの料理は、実はみんなの知恵の結晶なのだそうです。
当時は焼きそばを作ろうにもそば玉が手に入りにくく、入手しやすかった干しうどんを茹でて焼いたことが始まりとされています。
鉄板で焼くことでうどんに香ばしさが加わり、少ない具材でも美味しく食べられるようになったそうです。
ソース味の焼うどん、いつもと違った味付けでみなさまモリモリ召し上がりました。
さて、新緑の香る5月。
5月の行事も、季節を感じていただけるよう職員一同まごころを込めて準備いたします。
どうぞ、お楽しみに～。
2日はお花見御膳を提供しました。
メインの天ぷらは人気のメニューですが、たけのこごはんも好評で、
春に芽吹くたけのこを使った春ならではの行事食に仕上がりました。
たけのこを炊き込みごはんにすることで、うま味を感じられるだけでなく食物繊維を多く摂ることができるため、
不足しがちな食物繊維を補いお通じの改善にも役立ちます。
また、余分な塩分を体外に出すのを助ける働きがあるカリウムが含まれるため、
塩分が多くなりがちな和食の栄養バランスを整えるのに適した食材です。
今年度、ご当地うどんの日はやや形をかえてご当地めんの日として楽しんでいただきます。
スタートは30日福岡県の小倉焼うどんです。
戦後の食糧難の時代に生まれたこの料理は、実はみんなの知恵の結晶なのだそうです。
当時は焼きそばを作ろうにもそば玉が手に入りにくく、入手しやすかった干しうどんを茹でて焼いたことが始まりとされています。
鉄板で焼くことでうどんに香ばしさが加わり、少ない具材でも美味しく食べられるようになったそうです。
ソース味の焼うどん、いつもと違った味付けでみなさまモリモリ召し上がりました。
さて、新緑の香る5月。
5月の行事も、季節を感じていただけるよう職員一同まごころを込めて準備いたします。
どうぞ、お楽しみに～。
デイサービスの活動報告 ３月
2026-04-13
オススメ
３月の創作活動は
『八重桜のストラップ』は桜のパーツとビーズを繋げて作る春らしいストラップです
少し細かい作業もありましたが、出来上がったストラップを見て満足気なご様子のご利用者様方が印象的でした
早速バッグに取り付けてくださる方もおられました
壁面飾りはお花紙を使って菜の花と桜の花を作りました
レクリエーションの時間に折り紙で折った蝶々も飛び交っています
３月はまだ寒い日も多かったので壁面に飾ると一気に明るく暖かい雰囲気になりました
ボランティアは『マンドリンDuo板チョコ』様、『ふんわり音楽隊』様でした
どちらもご利用者様と一緒に歌う事で参加できるスタイルで、初めて見る楽器も丁寧に説明してくださりご利用者様も熱心に耳を傾けておられました
『懐かしかった』『楽しかった、また来てほしい』との嬉しいお声が聞かれました
3月末になると気温が上がり桜が咲き始めましたので、他の場所に比べ咲き始めの早かった南台ふじみ公園へお花見に出かけました
例年ではお花見ドライブを行って参りましたが、今年はご利用者様と一緒に公園を歩きながらのお花見が出来ました
桜だけではなく公園のお花も楽しみながらのお花見となり、普段とはまた違ったご利用者様のご様子が垣間見られました
少し細かい作業もありましたが、出来上がったストラップを見て満足気なご様子のご利用者様方が印象的でした
早速バッグに取り付けてくださる方もおられました
壁面飾りはお花紙を使って菜の花と桜の花を作りました
レクリエーションの時間に折り紙で折った蝶々も飛び交っています
３月はまだ寒い日も多かったので壁面に飾ると一気に明るく暖かい雰囲気になりました
ボランティアは『マンドリンDuo板チョコ』様、『ふんわり音楽隊』様でした
どちらもご利用者様と一緒に歌う事で参加できるスタイルで、初めて見る楽器も丁寧に説明してくださりご利用者様も熱心に耳を傾けておられました
『懐かしかった』『楽しかった、また来てほしい』との嬉しいお声が聞かれました
3月末になると気温が上がり桜が咲き始めましたので、他の場所に比べ咲き始めの早かった南台ふじみ公園へお花見に出かけました
例年ではお花見ドライブを行って参りましたが、今年はご利用者様と一緒に公園を歩きながらのお花見が出来ました
桜だけではなく公園のお花も楽しみながらのお花見となり、普段とはまた違ったご利用者様のご様子が垣間見られました
春たけなわ
オススメ
今年は桜が咲き始めてから満開まで、あっという間でした。
特養では3月下旬に、日をずらしながら各フロアでお花見が行われました。
施設敷地内に咲いた桜・黄木蓮・コブシの花を、入居者様に楽しんでいただきました。
予定日に雨が降ってしまったこともありましたが、施設内で春を感じていただけるよう工夫しました。
施設の中では、エレベーター前のニッチや、通路の窓などにたくさんの「春」が飾られています。
面会にお越しの際に、入居者様と一緒にお散歩をしながらご覧いただければと思います。
特養では3月下旬に、日をずらしながら各フロアでお花見が行われました。
施設敷地内に咲いた桜・黄木蓮・コブシの花を、入居者様に楽しんでいただきました。
予定日に雨が降ってしまったこともありましたが、施設内で春を感じていただけるよう工夫しました。
施設の中では、エレベーター前のニッチや、通路の窓などにたくさんの「春」が飾られています。
面会にお越しの際に、入居者様と一緒にお散歩をしながらご覧いただければと思います。
2月と3月の行事食です。
2026-03-27
オススメ
2/3(火)は節分でした。のりは食べにくいので薄焼き卵で巻いたまき寿司とツヤツヤのいなり寿司。
毎年恒例ですが見た目も美しく人気のメニューです。今年の恵方は南南東やや南だったそうですが、
無言で丸かじり出来ましたか？
バレンタインデーメニューは2/16(月)に提供しました。コロッケはハートの形、調理師さんの愛を感じますね。
おやつには調理師さんの手作りココアケーキを提供しました。ケーキが難しい方はチョコムース。
どちらも美味しく、みなさまペロリと完食でした。
2月のご当地うどんは/20(金)愛知県のきしめんを提供しました。
つるっとのど越し良くつゆも甘めでとっても美味しく召し上がりました。
3/3(火)はひなまつり。彩りよく調理されたちらし寿司がとても美味しかったです。
おやつはおひなさまのねりきり。食べるのがもったいないかわいさですね。
3/20(金)春分の日。毎年、天ぷらを提供しているのですが、今年は春キャベツメンチ。
やわらかいキャベツたっぷりで春を感じます。
おやつはみなさん大好き、おはぎです。2つ提供しましたがあっという間に食べ終わりました。
3月のご当地うどんは/26(木)岩手県のあんかけうどん。
とろみのつゆがめんに絡んで味わい深いおいしさです。
2か月分、盛りだくさんでご紹介しました。今年度はこれで終了となります。
来月は新年度。気持ち新たに、美味しいメニューをどんどん提供していきます。
ぜひ、お楽しみに～!!
毎年恒例ですが見た目も美しく人気のメニューです。今年の恵方は南南東やや南だったそうですが、
無言で丸かじり出来ましたか？
バレンタインデーメニューは2/16(月)に提供しました。コロッケはハートの形、調理師さんの愛を感じますね。
おやつには調理師さんの手作りココアケーキを提供しました。ケーキが難しい方はチョコムース。
どちらも美味しく、みなさまペロリと完食でした。
2月のご当地うどんは/20(金)愛知県のきしめんを提供しました。
つるっとのど越し良くつゆも甘めでとっても美味しく召し上がりました。
3/3(火)はひなまつり。彩りよく調理されたちらし寿司がとても美味しかったです。
おやつはおひなさまのねりきり。食べるのがもったいないかわいさですね。
3/20(金)春分の日。毎年、天ぷらを提供しているのですが、今年は春キャベツメンチ。
やわらかいキャベツたっぷりで春を感じます。
おやつはみなさん大好き、おはぎです。2つ提供しましたがあっという間に食べ終わりました。
3月のご当地うどんは/26(木)岩手県のあんかけうどん。
とろみのつゆがめんに絡んで味わい深いおいしさです。
2か月分、盛りだくさんでご紹介しました。今年度はこれで終了となります。
来月は新年度。気持ち新たに、美味しいメニューをどんどん提供していきます。
ぜひ、お楽しみに～!!